El ejercicio de fuerza se ha mostrado que aumenta la fuerza muscular global y produce hipertrofia muscular. También, se ha demostrado repetidamente que las respuestas específicas del tipo de fibra [...]

La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) es una precursora en el movimiento de ofrecer información nutricional fiable para los profesionales del deporte y el fitness. En virtud de su [...]

 Desde hace más de una década ha existido una preocupación sobre el sodio en la dieta y sus consecuencias para la salud pública. Existe consenso sobre que [...]

  Recientemente se ha publicado en la revista Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy un estudio en el que se han conseguido espectaculares resultados de pérdida de peso suministrando extracto de [...]

Uno de los argumentos más habituales contra las dietas bajas en hidratos de carbono refinados suele ser la frase "los chinos comen mucho arroz y no les pasa nada". Aunque [...]

El artículo que se publico en BMC Biology "Q&A: Toxic effects of sugar: should we be afraid of fructose?" Ha sido escrito por Luc Tappy, un bioquímico del Departamento de [...]

Como hemos visto en apartados anteriores, existen enzimas que regulan el almacenamiento de grasa (y que las dietas altas en azúcares y carbohidratos refinados activan y potencian de forma especial, [...]

Hoy en día es común encontrarnos modelos de dietas restrictivas en la que se prohíbe ingerir alguno de los macronutrientes que conforman los alimentos, ya sean hidratos de carbono, proteínas o [...]

Varios estudios previos han valorado la influencia del entrenamiento físico sobre la “calidad” del semen, apuntando una tendencia en considerar que el entrenamiento muy intenso podría influenciar en el perfil [...]

Cuando alguien me pregunta por algún suplemento para reducir la grasa (típicamente la carnitina, al que detecto ya que NO sirve de nada), casi siempre acabo aconsejando una proteína. A [...]